Slagerij Biesma

Slagerij Biesma

Slagerij Biesma

Afbeelding

Catering

Voor feestelijke gelegenheden als bruiloften, recepties, verjaardagen of familiereünies kunnen wij diverse buffetten leveren. Een gevarieerd aanbod van diverse gerechten en saladeschotels. Ook kunt u eens kiezen voor een stamppotbuffet. Echt Hollands en vooral in de herfst en winter een aanrader.

Wilt u uw gasten echt verrassen, dan kunt u ook eens denken aan een speenvarken aan 't spit. Uw gasten zullen er nog lang over na vertellen.
Een gehele nieuwe manier van buitenkoken is het garen van producten op de Qfyr. Een vuuschaal met een ronde plaat als kookelement. 

Maar ook schotels met een keur aan lekkere hapjes behoren tot de mogelijkheden.

Hapjes

Voor een gezellig avondje, feestje of voor de buis leveren wij heerlijke hartige hapjes, van diverse schepsalades tot borrelballetjes.

Verrassend lekker zijn onze tapas- en smulplank en een keur aan hapjes.

En als u wat warms bij de borrel wenst kunt u kiezen voor een partypan vol ambachtelijke hapjes. Eenvoudig op te warmen in de pan.

Lees meer

Barbecue

Gaat u barbecuen? Bij ons bent u aan het juiste adres voor al uw specialiteiten! Heerlijk buiten in de tuin, buitenkeuken of onder de veranda genieten van echte barbecuespecialiteiten van barbecue of buitenkeuken

Bij ons kunt u terecht voor een heerlijk assortiment dat bestaat uit diverse specialiteiten. Hierbij kunt u denken aan een eenvoudig barbecueworstje of een lekkere rundersteak. Ook hebben wij diverse pakketten samengesteld, waar u een keuze uit kunt maken.

Lees meer

Speenvarken aan 't spit

Verras uw gasten eens met een varken aan 't spit. Het heerlijk malse vlees zal iedereen verbazen. Het speenvarken wordt gepekeld en via slow cooking gegaard in circa 14 uur. Zo behoudt het varken zijn malsheid en smaak. De slager snijdt het varken op locatie voor u uit. Om het speenvarken aan ´t spit compleet te maken, leveren wij ook salades, stokbrood en sausjes.

Wees er tijdig bij, zodat je gegarandeerd een heerlijk stukje vlees hebt. Minimaal 2 weken van te voren bestellen.

Mogelijk vanaf 20 personen.

Ook verrassend lekker als alternatief aan 't spit: lam aan het spit!



Buffetten

In overleg kan er ook op locatie worden bezorgd en opgesteld worden. Alle toebehoren kunnen worden geleverd, tot en met partytent en statafels.

Vraag vrijblijvend een offerte aan.

Buffet
'De Leijen'

16,95

vanaf 15 personen

Warm in chaffing dish

  • Gehaktbal in ketjapsaus
  • Varkensrollade in jachtsaus
  • Nasi
  • Kip in grand veneur
  • Babi pangang in saus
  • Aardappel-groentegratin

Om zelf te bakken in een reuze koekenpan of op de barbecue

  • Saté
  • Hamburger
  • Kip op stok

  • Scharrel- smul- en rauwkostsalade
  • Satésaus
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Borden, bestek en servetten


Buffet
'De Eendracht'

16,50

vanaf 15 personen
  • Varkensrollade in jachtsaus
  • Rode koolschotel
  • Runderstoof
  • Babi pangang in saus
  • Kip in grand veneur
  • Aardappel-groentegratin
  • Nasi
  • 3 soorten salades
  • Stokbrood en kruidenboter


Stamppot buffet

12,50

vanaf 15 personen
  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Andijvie
  • Hete bliksem

Heerlijk verrijkt met rookworst, spekjes en
tafelzuur. Gehaktbal in jus of speklap tegen meerprijs.

Een variërende mix van 3 stamppotten
waarbij rekening wordt gehouden met de seizoensinvloeden.


Oosters buffet

13,50

vanaf 15 personen
  • Nasi en/of bami
  • Kip in kerriesaus
  • Babi pangang
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Kip in Thaise curry
  • Kroepoek
  • Atjar tjampoer


Saladeschotels

Verjaardag, receptie, jubileum of gezellig avondje; er is altijd wel een moment voor een mooi opgemaakte saladeschotel. De salades worden opgemaakt met groente, fruit en vleeswarenspecialiteiten.
Bij de grootte en de opmaak houden wij rekening met het aantal personen waar de saladeschotel voor bestemd is.

Rundvleessalade

200 gram per persoon

4,25 per persoon

vanaf 4 personen

Scharrelsalade

Een heerlijke vegetarische salade
200 gram per persoon

4,25 per persoon

vanaf 4 personen

Smulsalade

Een romige rundvleesalade
200 gram per persoon

4,25 per persoon

vanaf 4 personen

 

Hapjesschotels

Voor iedere feestelijke gelegenheid kunnen wij zeer gevarieerde hapjesschotels leveren. In overleg wordt de hapjesschotel samengesteld. Hieronder ziet u alvast een deel van de vele mogelijkheden.


Schaal met luxe hapjes

0,90 per hapje


Schaal met boeren hapjes

0,65 per hapje


Schaal met gemengde hapjes

0,75 per hapje

Boeren hapjes

  • Droge worst
  • Grilworst
  • Leverworst
  • Kookworst
  • Metworst
  • Zeeuwsspek
  • Milano’s


Luxe hapjes

  • Verschillende gevulde eieren
  • Verschillende wrap rolletjes
  • Snijworst horentjes
  • Rookvleesknapzak
  • Verschillende belegde toastjes
  • Gevulde tomaatjes
  • Slagers bonbons
  • Gevulde cupjes
  • Komkommer bonbons


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.